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潮州市技工学校于1981年经广东省人民政府批准创办,是我市唯一一所培养中级技术工人和生产管理人员的省级一类技工学校,1999年经省劳动和社会保障厅批准,附办广东潮州市潮菜烹饪技工学校。校园座落在潮州市东山风景区内,依山傍水,风景秀丽,环境优雅, 交通方便,是理想的学习园地。